Le kiwi se distingue comme le fruit parfait pour beaucoup grâce à sa délicieuse combinaison de douceur et d'acidité et à sa facilité de consommation.

Au-delà de son goût attrayant, le kiwi est une véritable bombe nutritionnelle, offrant de nombreux avantages lorsqu'il est intégré à votre alimentation quotidienne.

L'un des aspects les plus remarquables du kiwi est sa teneur exceptionnelle en vitamine C, avec un impressionnant 62 mg pour 100 g. À titre de comparaison, c'est presque deux fois plus que dans les oranges et 21 fois plus que dans les pommes.

En tenant compte de l'apport quotidien recommandé de 100 mg pour la population générale, se régaler de 1 à 2 kiwis peut facilement répondre à ce besoin en vitamine C.

La consommation régulière de kiwi apporte beaucoup de bienfaits sur la santé en generale:

1. Beauté et soins de la peau: Sa richesse en vitamine C en fait un allié naturel pour la santé de la peau. Elle participe activement à la production de collagène, assurant l'élasticité de la peau et réduisant le développement des rides.

De plus, la vitamine C est un puissant antioxydant qui aide le corps à éliminer les excès de radicaux libres et à contrer les réactions de peroxydation des lipides, renforçant ainsi la peau.

2. Protection des gencives: Une carence en vitamine C peut entraîner une altération de la production du collagène et donc une cicatrisation retardée des plaies ainsi qu'une fragilité accrue des parois capillaires, provoquant des saignements des gencives. Consommer un kiwi par jour suffit pour assurer un apport suffisant en vitamine C, et ainsi contribuer à la santé bucco-dentaire et prévenir les problèmes liés aux gencives.

3. Prévention de la constipation: Le kiwi bénéficie d'une teneur élevée en fibres alimentaires parmi les fruits, avec 2,6 g de fibres alimentaires insolubles pour 100 g, soit 1,5 fois plus que les pommes et 2,2 fois plus que les bananes. Les fibres alimentaires insolubles aident à favoriser le mouvement mécanique dans l'estomac et les intestins.

4. Santé osseuse: Outre sa richesse en vitamine C, le kiwi est un réservoir précieux de vitamine K, les deux substances jouant un rôle essentiel dans le maintien d'os solides et bien conditionnés, ce qui permet de prévenir des maladies comme l'ostéoporose.

Une carence en vitamine C peut entraîner des troubles de la production de collagène et affecter la formation de la matrice osseuse. En revanche, la vitamine K favorise le dépôt de calcium dans les os, favorisant l'absorption du calcium, stimulant les ostéoblastes et inhibant les ostéoclastes, ce qui permet de prévenir les fractures osseuses.

Le kiwi est un ajout délicieux pour le palais et une source de santé. En guise de conseil de stockage pratique, si votre kiwi est ferme, gardez-le à température ambiante aux côtés des pommes et des bananes pour faciliter son ramollissement et améliorer sa douceur.

dans le cas contaire, si le fruit est légèrement mou, placez-le dans le réfrigérateur à 4 °C pour ralentir son ramollissement ultérieur, prolonger sa durée de conservation et préserver efficacement sa teneur en vitamine C.

En intégrant ce fruit polyvalent à votre routine quotidienne, vous bénéficierez de nombreux bienfaits pour la santé et contribuerez au bien-être général.